Przepis i sposób przygotowania na: Zupka brokułowo-kalafiorowa z kaszą manną -po 8 miesiącu
Kroki postępowania
1
Ziemniaki, marchewkę, pietruszkę i seler myjemy i kroimy w drobną kostkę. Kalafior i brokuł dokładnie płuczemy pod bieżącą wodą.
2
Do garnuszka wlewamy tyle wody, aby wrzucone warzywa były zakryte (można potem uzupełniać). Gdy się zagotuje wrzucamy marchewkę, pietruszkę i seler, po 3 minutach dorzucamy ziemniaki, a po kolejnych 2 minutach kalafior podzielony na mniejsze cząstki.
3
Gdy warzywa będą prawie miękkie dodajemy drobne kawałeczki brokuła, kaszę mannę i tłuszcz. Po zestawieniu z gazu dorzucamy natkę pietruszki i miksujemy.
