Zupa wieloowocowa

Gruszki i jabłka dobrze umyć, pokroić na ćwiartki, ale nie obierać.
Usunąć gniazda nasienne i zalać 6 szklankami zimnej wody, dodać goździki, cynamon, sok oraz otartą skórkę z cytryny.
Rozgotować na średnim ogniu i przetrzeć przez sito.
Doprawić do smaku cukrem, dodać śmietanę wymieszaną z przesianą mąką i stale mieszając, podgrzewać do chwili, gdy zupa zacznie gęstnieć, ale nie dopuścić do wrzenia.