Przepis i sposób przygotowania na: Zapiekanka z brokułu i kurczaka
Kroki postępowania
1
Na wstępie przygotowujemy filet z kurczaka. Myjemy pod wodą, a następnie kroimy w małą kosteczkę. Doprawiamy przyprawą do kurczaka oraz odrobiną soli. Podsmażamy na oliwie do momentu aż się zrobi złoty.
2
Brokuł płuczemy w zimnej wodzie, dzielimy na małe różyczki i gotujemy na pół twardo w osolonej wodzie.
3
W kolejnym kroku gotujemy makaron na al dente, oraz ścieramy na dużych oczkach parmezan.
4
W kolejnym etapie przygotowujemy sos beszamelowy. W rondelku roztapiamy masło, dodajemy łyżką mąkę pszenną i mieszamy do chwili aż składniki się połączą. Następnie wlewamy mleko i gotujemy na małym ogniu. W końcowym etapie doprawiamy pieprzem i solą.
5
W końcowym etapie smarujemy foremkę do zapiekania odrobiną tłuszczu i układamy warstwami na przemian makaron, brokuł, kurczak. Całość zalewamy sosem i posypujemy startym serem. Zapiekamy w piekarniku około 20 minut w 180 stopniach. Smacznego!!!!
