Przepis i sposób przygotowania na: Krokiety wg Gosi
Kroki postępowania
1
Do miski przekładamy wszystkie składniki na ciasto i miksujemy mikserem na jednolitą masę.
2
Z ciasta smażymy na patelni duże naleśniki.
3
Jajka gotujemy na twardo i studzimy. Pieczarki obieramy odcinając ogonki, a kapelusze trzemy na tarce o dużych oczkach.
4
Cebulę obieramy, drobno siekamy i podsmażamy przez chwilę (na oliwie).
5
Następnie dodajemy pieczarki i podsmażamy, aż odparują nadmiar wody.
6
Patelnię zdejmujemy z ognia i dodajemy posiekane na drobno jajka. Przyprawiamy solą i pieprzem. Mieszamy.
7
Farsz układamy na naleśnikach i zawijamy krokiety.
8
Następnie krokiety maczamy w roztrzepanym jajku i panierujemy w bułce tartej.
9
Na koniec smażymy je na rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor z obu stron.
