Dewolaje warzywne w sosie pleśniowym

Filety rozbić, przyprawić solą i pieprzem, odstawić. Papryki, cukinię i cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć na maśle do miękkości doprawiając do smaku.

Farsz włożyć na filety, zwijać w roladki i zawinąć w folię aluminiową, ugotować w wodzie i wyjąć z folii.

Bulion zagotować, dodać pokrojony serek i śmietanę, zmiksować na krem blenderem i ponownie zagotować, doprawić do smaku.

Dewolaje podawać polane sosem najlepiej z ryżem.