Sola pieczona w foli z koprem i majonezem

1.Filety jeśli mrożone rozmrozić w mleku. Sole umyć , osuszyć.
2. Arkusze folii aluminiowej posmarować oliwą , na każdy położyć rybę. Filet skropić sokiem z cytryny , oprószyć solą , pieprzem oraz posypać koprem i natką pietruszki. Polać lub posmarować majonezem. Na wierzch ułożyć po gałązce kopru oraz parę wiórek masła, zawinąć rybę.
3.Piec 25 min w piekarniku nagrzanym do 180st. Rybę podawać z młodymi ziemniakami w koprze lub z ryżem.