Przepis i sposób przygotowania na: Penne z kurczakiem i kurkami w śmietanowym sosie
Kroki postępowania
1
Mrożone kurki na odrobinie tłuszczu dusimy przez 10 minut. Po tym czasie doprawiamy solą i pieprzem i mieszamy. Dodajemy masło i ponownie dusimy 5 minut.
2
Obraną cebulę kroimy w drobną kosteczkę.
3
Umyte i wysuszone filety kroimy w kosteczkę.
4
Na oliwie z oliwek smażymy kurczaka na złoty kolor. Proces powinien zając 8-10 minut.
5
Dodajemy cebulę i smażymy 2 minuty. Jak cebula się zeszkli dodajemy kurki z wydobytym sosem i dodajemy wino. Smażymy tak długo aż wino odparuje.
6
Dodajemy śmietanę i na średnim ogniu redukujemy o połowę.
7
W osolonej wodzie zgodnie z instrukcją gotujemy makaron na al dente.
8
Dodajemy odcedzony makaron i mieszamy. Doprawiamy ponownie solą i pieprzem. Na sam koniec dodajemy poszatkowaną pietruszkę.
