Brązowy ryż z brokułem

Ryż przepłukać w wodzie, a następnie wsypać go na wrzącą wodę. Dodać suszone pomidory, bazylię oraz sól i całość gotować pod przykryciem na małym ogniu, aż do całkowitego wchłonięcia wody. Następnie zdjąć z ognia, owinąć w gruby koc i pozostawić na 10-15 min. W tym czasie przygotować brokuł, który ugotować na parze lub wrzucić na wrzącą wodę i gotować 3 min.
Gotowy ryż podawać z ugotowanym brokułem.