Jarzynowa na żeberku.

Żeberka umyć włożyć do garnka, zalać zimną wodą i doprowadzić do zagotowania. Zmniejszyć gaz, zszumować żeberka i gotować ok. 30 minut.
Warzywa obrać , cebulę podpiec. Do garnka włożyć cebulę, pokrojoną marchew, pietruszkę, selera i pora, gotować do miękkości żeberek.
Obrać ziemniaki, pokroić w kostkę, dodać do zupy,. Fasolkę szparagowa po umyciu pokroić na mniejsze części, a kalafiora na małe różyczki., warzywa dodać do zupy. Paprykę czerwoną po umyciu i usunięciu nasion pokroić i dodać do gotującej się zupy.. Chwilę gotować, a na koniec doprawić zupę solą, pieprzem czarnym i ziołowym.
Zupę podawać z żeberkiem i pieczywem.