Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Tortille z kurczakiem,pieczarkami i kapustą pekińską.

2.0
(6)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

Ciasto

mąka pszenna 2 szklanki
sól 1 łyżeczka
olej 3 łyżki
woda ciepła około 120 ml

Dodatkowo

filet z kurczaka 1 podwójny
pieczarki 50 dag
kapusta pekińska pół sztuki
Przyprawa do kurczaka złocista skórka Prymat
olej do smażenia
sól i pieprz do smaku
Zioła prowansalskie suszone Prymat według uznania
mąka pszenna do posypania stolnicy

Sos

majonez kilka łyżek
ketchup łagodny według uznania
Papryka słodka mielona Prymat według uznania

Porada

Z przepisu wyszło mi 6 sztuk.

Przepis i sposób przygotowania na: Tortille z kurczakiem,pieczarkami i kapustą pekińską.


1.Ciasto: Z podanych składników stopniowo wlewając wodę zagniatamy ciasto,ciasto nie może być zbyt luźne. Następnie formujemy kulę,przykrywamy miską i odstawiamy na pół godziny. Po tym czasie ciasto dzielimy na 6 równych części. Każdy kawałek ciasta wałkujemy na cienkie placki o średnicy około 21-22 cm. Następnie placki smażymy na suchej gorącej patelni ,po kilka chwil z każdej strony.
2.Mięso: Mięso oczyszczamy,płuczemy i dokładnie osuszamy,następnie kroimy w paski i obtaczamy w przyprawie do kurczaka.Mięso odstawiamy na około 30 minut.
3.Pieczarki: Pieczarki obieramy,płuczemy i dokładnie osuszamy,następnie kroimy w plasterki.Na patelni rozgrzewamy olej,wrzucamy pieczarki i smażymy do miękkości i zrumienienia.Na koniec przyprawiamy do smaku solą,pieprzem i ziołami prowansalskimi.
4.Sos: Składniki sosu dokładnie mieszamy.
5.Kapusta: Kapustę kroimy,najlepiej w cienkie paski.
6.Podanie: Na placki tortilli nakładamy porcja kapusty,pieczarek,mięsa i sosu.Zawijamy i podajemy.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Babeczka35 16.05.2017 07:44
Dziękuję:)
Madzai 23.04.2016 21:14
Super smaki :)
Babeczka35 20.12.2015 07:27
Dziękuję:)
jagoda5913 18.12.2015 14:07
pyszna tortilla
Aleksandra/Olcia 18.12.2015 13:12
domowe najlepsze
RenataZ-et 18.12.2015 11:25
uwielbiam takie jedzonko
Babeczka35 18.12.2015 07:50
Dziękuję:)
gusia1000 17.12.2015 23:21
Dobre jedzenie.
Jadwiga/Jaga85 17.12.2015 22:48
bardzo smacznie!
Wafelek2601 17.12.2015 22:21
Bardzo smaczna

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak