Piernikowy deser z brandy

1. Pierniki pokrój w drobną kostkę, włóż na spód kieliszków lub szklanek. Do każdego kieliszka nalej ok. 1 łyżeczki brandy. Jeśli to wersja też dla dzieci zamiast brandy użyj syropu z mandarynek.

2. Mascarpone wymieszaj z sokiem z cytryny i dodaj ok. 1 łyżkę cukru pudru. Nałóż na warstwę piernikową.

3. Mandarynki odsącz na sitku. Ułóż na masę z mascarpone.

4. Słodką śmietankę ubij na sztywno, pod koniec ubijania dodaj 2 łyżki cukru pudru. Połowę czekolady zetrzyj i dodaj do śmietanki. Wymieszaj łyżką. Do śmietanki dla dorosłych dodaj 1 łyżeczkę brandy. Nałóż na mandarynki.

5. Na koniec całość udekoruj połówkami kulek marcepanowych i płatkami startej czekolady. Wstaw do lodówki na przynajmniej 2-3 godziny.