Wege-pasta z pieczonej papryki, awokado, ciecierzycy i suszonych pomidorów

Paprykę umyj, połóż na papierze do pieczenia i upiecz w 180 stopniach , do prawie czarnej skórki. Dunię pokrojona w kostkę również upiecz, razem z papryką, ale wyciągnij ją już po 15 minutach.
Upieczoną paprykę odłóż zamkniętą w szklanym naczyniu, na jakieś 15 minut, a następnie ściągnij skórkę. Zejdzie bez problemu.
Do naczynia włóż wszystkie składniki i zblenduj na pastę.
Możesz zmiksować na zupełnie gładko, a możesz na rustykalną masę z drobinkami słonecznika- jak lubisz.
Pasta jest idealna do smarowania "deseczek" czyli pieczywa chrupkiego.
Może być dodatkiem do kanapek, koreczków a nawet do ugotowanej kaszy jaglanej.
Smacznego!