Pierś z kurczaka w sosie śmietanowo-pieprzowym

Pierś z kurczaka kroimy na małe kawałki i doprawiamy solą i pieprzem. Smażymy na patelni z małą ilością oleju.
W garnku rozpuszczamy masło i dodajemy mąkę, mieszamy i stopniowo wlewamy bulion, dokładnie mieszając- najlepiej trzepaczką- wtedy rozbijemy wszystkie grudki. Stopniowo dodajemy zimną śmietanę- cały czas mieszając. Na koniec wsypujemy kilkanaście ziarenek marynowanego pieprzu i dodajemy delikatnie podsmazonego kurczaka.
Wszystko razem dusimy parę minut.