Przepis i sposób przygotowania na: Chleb otrębowy z orzechami włoskimi
Kroki postępowania
1
Drożdże kruszymy i zasypujemy cukrem. Odstawiamy w ciepłe miejsce na 10 minut aż cukier się rozpuści.
2
Dolewamy odrobinę wody oraz sypiemy 2-3 łyżki mąki pszennej. Odstawiamy na 15 minut w ciepłe miejsce.
3
Dodajemy sól, resztę mąki pszennej, pełnoziarnistej oraz otręby pszenne. Całość mieszamy aż zrobi się lepka masa.
4
Orzechy włoskie kroimy na drobniejsze kawałeczki.
5
Dodajemy do masy i mieszamy przez około 5 minut. Odstawiamy na 45 minut w ciepłym miejscu.
6
Smarujemy masłem blachę od chleba. Wlewamy naszą masę i odstawiamy na 15 minut. Pieczemy w piekarniku (termoobieg 200 C) przez 60 minut. Po wyciągnięciu odstawiamy na 10 minut aby chleb ochłoną.
