Makaron bigoli z rydzami, wołowiną i szałwią

Makaron gotujemy w osolonej wodzie.
Oczyszczone rydze i brukselkę kroimy i podsmażamy na maśle z solą oraz pieprzem.
Dodajemy pokrojoną wołowinę oraz posiekaną szalotkę i czosnek. Smażymy 2-3 minuty.
Makaron cedzimy i łączymy ze składnikami na patelni. Dodajemy jajko, świeżą szałwię i dokładnie mieszamy aż jajko się zetnie. Doprawiamy całość solą i pieprzem.
Smacznego :) ! Bon Appetit :) !