Przepis i sposób przygotowania na: Comber jagnięcy, rydze, jarzębina, komosa ryżowa
Jagnięcinę oczyszczamy, doprawiamy solą i pieprzem. Obsmażamy na złoty kolor z każdej strony. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 160 stopni przez 11-12 minut (medium).
Kaszę quinoa gotujemy w osolonej wodzie z masłem przez 10 minut i odcedzamy.
Oczyszczone rydze smażymy na maśle. Dodajemy posiekany czosnek. Doprawiamy solą i pieprzem.
Jarzębinę karmelizujemy na miodzie, dodajemy wino oraz rozmaryn i redukujemy. Na koniec zagęszczamy całość zimnym masłem dokładnie mieszając.
Smacznego :) ! Bon Appetit :) !
Kaszę quinoa gotujemy w osolonej wodzie z masłem przez 10 minut i odcedzamy.
Oczyszczone rydze smażymy na maśle. Dodajemy posiekany czosnek. Doprawiamy solą i pieprzem.
Jarzębinę karmelizujemy na miodzie, dodajemy wino oraz rozmaryn i redukujemy. Na koniec zagęszczamy całość zimnym masłem dokładnie mieszając.
Smacznego :) ! Bon Appetit :) !
