Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Chleb świąteczny z żurawiną i orzechami włoskimi

2.0
(10)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

zakwas żytni 250 g
mąka żytnia 150 g, typ 997
mąka orkiszowa 180 g, typ 1050
sól 1 łyżeczka
woda mineralna 350-400 ml
orzechy włoskie 50 g
żurawina suszona 40 g
nasiona sezamu 1 łyżki, biały i czarny
masło 1-2 łyżeczki, do smarowania formy
Bułka tarta klasyczna Prymat 1-2 łyżki, do posypania formy

Przepis i sposób przygotowania na: Chleb świąteczny z żurawiną i orzechami włoskimi

Kroki postępowania

1
Do miski z zakwasem wsyp mąki, sól, dodaj wodę i mieszaj, aż się składniki dobrze połączą. Na sam koniec dodaj żurawinę i przesiekane orzechy włoskie.
Krok 1 - Chleb świąteczny z żurawiną i orzechami włoskimi foto
2
Keksówkę wysmaruj cienko masłem i wysyp bułką tartą, wyłóż ciasto. Wygładź mokrą dłonią i posyp sezamem.
Krok 2 - Chleb świąteczny z żurawiną i orzechami włoskimi foto
3
Zostaw do wyrastania na kilka godzin aż ciasto wypełni foremkę. Formę przykryj ściereczką bawełnianą. Piekarnik nagrzej do 220 st. C, wstaw chleb i piecz 25 minut, potem zmniejsz do 190 st. C i piecz kolejne 20 minut. Po upieczeniu wyłóż z foremki i zostaw do całkowitego ostygnięcia.

Krok 3 - Chleb świąteczny z żurawiną i orzechami włoskimi foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

gosia56 08.12.2015 15:28
na pewno pyszny chlebek;)
Ada-Gaba 07.12.2015 23:22
wygląda przepysznie
Wiktoria29 07.12.2015 21:54
fajne dodatki, muszę następnym razem wrzucić trochę orzechów do swojego chleba
MałaMi89 07.12.2015 20:13
Piękny i apetyczny chlebuś :)
Maria 70 07.12.2015 19:57
Pyszny,nie tylko w święta.
IZABELA29 07.12.2015 18:58
musiał być pyszny
IKrakowianka 07.12.2015 16:56
super chlebuś
Agnieszka-87-25 07.12.2015 14:37
superowy chlebek
Maridka19 07.12.2015 14:18
Pyszny domowy chlebek :)
Kasnaj 07.12.2015 12:44
smaczny chlebek
JulkaTomeczek 07.12.2015 11:44
pysznie wygląda
Ewa Wojtaszko 07.12.2015 11:22
bardzo apetyczny :)
Gracer 07.12.2015 10:46
fajny przepis
Futka 07.12.2015 10:24
Wspaniały i smakowity chlebek :)
Benita 07.12.2015 10:23
Cudowny chlebuś
Malinka 07.12.2015 09:50
Bardzo apetyczny, domowy wypiek. SUPER!
bertpvd 07.12.2015 09:47
nie ma to jak domowy chlebek
Motorek 07.12.2015 09:27
bardzo dobry chlebek
slodkieniebo 07.12.2015 08:42
oj marzy mi się kromka takiego chleba z prawdziwym masełkiem ... :)
Ewelina1991 07.12.2015 08:20
musi być bardzo pyszny ;)
sliwka 07.12.2015 08:17
Niesamowity;))
Poison1988 07.12.2015 08:16
wygląda przepysznie :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak