Kurkowa zupa krem

Kurkowa zupa krem

Czas przygotowania:
15 min

Ilość porcji:
3 - 4

smaczek_1

promotion_img promotion_img promotion_img promotion_img Reklama na dziś

Kalkulator jednostek

×

gram

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • kurki

    600 gram
  • cebula

    1 sztuka
  • czosnek

    2-3 ząbki
  • marchew

    1 sztuka
  • por (biała część)

    1 sztuka
  • ziemniaki

    2-3 sztuki
  • wino białe wytrawne

    1/4 szklanki
  • bulion warzywny

    1,5 litry
  • śmietana

    do zabielenia
  • natka pietruszki

  • sól do smaku

  • pieprz

    do smaku
Wyślij składniki na:
Listonic
promotion_img Reklama na dziś

Sposób przygotowania

Kurki oczyszczamy i przepłukujemy. Cebulę kroimy w kostkę i rumienimy na oleju. W trakcie smażenia dodajemy do niej przeciśnięty przez praskę czosnek oraz pokrojony plasterki por.
Następnie dodajemy startą na tarce o grubych oczkach marchew, pokrojone w kostkę ziemniaki oraz kurki. Całość chwilkę razem smażymy, po czym podlewami winem. Gdy wino odparuje składniki w garnku zalewamy bulionem. Zupę gotujemy do miękkości warzyw i kurek (około 20 minut).
Gdy warzywa są gotowe wyjmujemy kilka grzybków do dekoracji, a całość miksujemy.
Zupę ponownie stawiamy na gazie, zabielamy i doprawiamy do smaku. Po zagotowaniu rozlewamy ją na talerze. Dekorujemy odłożonymi grzybkami oraz posiekaną natką pietruszką. Podajemy.
Jadwiga/Jaga85
Zupa tak szybko jak powstała, tak szybko znikłą z talerzy. To dowód, że kurki to jedne ze najsmaczniejszych grzybków:).

Poznaj podobne przepisy

Aktualności

Komentarze (18)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

Ada-Gaba

22.02.2016 20:53
Smakowita zupka

Kolorowa

07.12.2015 20:47
Już mi smakuje ! Marze o takiej ;(

Ada-Gaba

07.12.2015 20:02
aromatyczna zupka

Malinka

07.12.2015 18:28
Takiej zupy to zjadłabym cały garnek :)

tomek18

07.12.2015 16:58
uwielbiam kurki:) zupa napewno wyśmienita

Magda60

07.12.2015 15:26
swietny pomysl na zupke

joannaa24

07.12.2015 14:14
Super zupa, uwielbiam kurki :)

ilka01

07.12.2015 13:01
pyszności :)

ania2610

07.12.2015 12:47
zapachniało pyszną zupą!

misia53

07.12.2015 12:36
Wspaniała , pachnąca grzybkami zupa

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat