Vanillekipferl - migdałowe księżyce

1. Mąkę posiekać z masłem, wymieszać z resztą składników i szybko zagnieść.

2. Odrywać małe porcje ciasta, toczyć z nich cienkie wałki, odkrawać po kawałku i każdemu nadać kształt rogalika nie większego niż uszko do barszczu.

3. Ułożyć rogaliki na blachach wyścielonych papierem do pieczenia, wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 st. C i upiec na jasnozłoty kolor, jakieś 12-15 minut.

4. Gorące posypać obficie cukrem pudrem wymieszanym z cukrem waniliowym.