Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Krokiety z pieczonym kurczakiem i warzywami

3.0
(19)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

CIASTO NALEŚNIKOWE

mąka tortowa 3 szklanka
mleko 2 szklanka
woda 1 szklanka
jajko 2 sztuka
sól 1/2 łyżeczka

FARSZ DO KROKIETÓW

mięso 400 gram / z pieczonych udek kurczak
suszone pomidory 1/2 słoik
groszek mrożony 1 szklanka
marchewka ugotowana 1 sztuka
pietruszka gotowana 1 sztuka
olej 4 łyżki
olej rzepakowy 2 łyżka
cebula 1 sztuka
czosnek 3 ząbek
sól do smaku
Pieprz czarny Prymat w młynku 1/2 łyżeczka
tymianek 1/2 łyżeczka
Papryka ostra mielona Prymat 1/4 łyżeczka

DO PANIEROWANIA

jajko 1 sztuka
Bułka tarta klasyczna Prymat 1 szklanka

Porada

*jeśli farsz do krokietów jest zbyt suchy dodać więcej oliwy ze słoika z pomidorami lub zmielonych gotowanych warzyw

Przepis i sposób przygotowania na: Krokiety z pieczonym kurczakiem i warzywami

Kroki postępowania

1
FARSZ DO KROKIETÓW: groszek mrożony ugotować w lekko osolonej wodzie. Na patelni rozgrzać olej rzepakowy i oliwę ze słoika z pomidorami, dodać drobno pokrojoną cebulę i usmażyć. Pod koniec smażenie dodać rozgnieciony czosnek.

Mięso, gotowaną marchewkę i pietruszkę zmielić w maszynce do mięsa lub rozdrabniaczu. Dodać usmażoną cebulę , groszek i wymieszać.
Suszone pomidory drobno pokroić i dodać do mięsnej masy. Doprawić do smaku solą, pieprzem, tymiankiem i ostrą papryką. Całość starannie wymieszać.
Krok 1 - Krokiety z pieczonym kurczakiem i warzywami foto
2
CIASTO NALEŚNIKOWE: mleko, wodę i jajka roztrzepać trzepaczką lub zmiksować mikserem. Dodać mąkę, sól i dokładnie zmiksować. Ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany. Odstawić na około pół godziny. Jeśli ciasto będzie zbyt gęste, to dolać nieco mleka lub wody.
Krok 2 - Krokiety z pieczonym kurczakiem i warzywami foto
3
Naleśniki smażyć na rozgrzanej patelni spryskanej odrobiną oleju.
Krok 3 - Krokiety z pieczonym kurczakiem i warzywami foto
4
Usmażone naleśniki smarować farszem
Krok 4 - Krokiety z pieczonym kurczakiem i warzywami foto
5
i zwijać najpierw zakładając boki, a następnie w rulon.
Krok 5 - Krokiety z pieczonym kurczakiem i warzywami foto
6
Jajko roztrzepać widelcem w talerzu. Do drugiego talerza wsypać bułkę tartą. Krokiety najpierw obtaczać w jajku, a następnie w bułce tartej. Obsmażać na rozgrzanej patelni z obu stron na złoty kolor.
Krok 6 - Krokiety z pieczonym kurczakiem i warzywami foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

anulka69 07.01.2017 09:46
pyszne krokiety
Jagódka77 04.11.2016 18:04
bardzo smaczne
Margo1 28.10.2016 22:34
Bardzo fajny pomysł na obiad
Patrycja33 05.09.2016 09:28
ciekawy przepis :-)
MAR3STA 31.03.2016 20:02
Smakowite krokiety
Alex_M 04.12.2015 11:08
swietny przepis :)
IZABELA29 04.12.2015 09:12
no i ja też
sabik86 02.12.2015 12:04
Pysznie wyglądają, aż ślinka cieknie :-)
Grazyna0211 30.11.2015 17:32
smaczne krokiety
ben-ka 30.11.2015 10:00
Na takie krokiety, to ja się wpraszam.
Ewa Wojtaszko 30.11.2015 09:58
świetny pomysł na nie nudne krokieciki :)
agaK. 30.11.2015 09:16
Fajne dodatki do farszu, tak lubię.
slodkieniebo 30.11.2015 08:23
Łał jakie kolorowe ! Wyglądają przesmacznie :)
Stenka 30.11.2015 08:22
ciekawy przepis
Poison1988 30.11.2015 08:03
Świetne nadzieje do krokietów - pycha! :)
olkaaa 30.11.2015 07:29
chętnie spróbuję
Krzysztof15 30.11.2015 06:33
bardzo smaczne
jagoda5913 30.11.2015 00:47
super krokiety
Łukasz15 29.11.2015 21:46
Bardzo smaczne
IKrakowianka 29.11.2015 21:17
bardzo apetycznie wyglądają
wwwiolka 29.11.2015 20:50
Bardzo fajny przepis.
Marta1986 29.11.2015 20:46
bardzo smaczne

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak