Przepis i sposób przygotowania na: Szpinak z tuńczykiem, ryżowymi kulkami i pomidorami
Kroki postępowania
1
Do garnka wsypać ryż, dodać wodę oraz sól i zagotować. Gotować do miękkości lub nawet delikatnego rozgotowania. Zdjąć z ognia, odcedzić na sicie i zostawić do ostygnięcia. Następnie zblendować na gładko. Doprawić sola i ziołami, wymieszać.
2
Na blacie postawić miseczkę z wodą i zwilżyć dłonie. Mokrymi dłońmi formować kulki wielkości orzecha włoskiego. Przełożyć na talerzyk i wstawić do lodówki na całą noc.
3
Kolejnego dnia na ozdobny talerz przełożyć opłukany i suchy szpinak. Oprószyć solą.
4
Pomidory umyć, osuszyć i pokroić na ćwiartki. Ułożyć na talerzu tworząc rozetkę
5
Tuńczyka dokładnie odsączyć z zalewy i uformować dłońmi kulki w podobnej wielkości jak kulki ryżowe. Tuńczyka i kulki ryżowe ułożyć na sałatce. Skropić ewentualnie sokiem z cytryny. Schłodzić, podawać. Smacznego!
