Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Zupa z boczniaków

3.0
(17)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

boczniaki 20 dkg
marchew 2 sztuki
seler 1 plaster
por (biała część) 1 sztuka
cebula 1 sztuka
Liść laurowy suszony Prymat 2 sztuki
ziele angielskie 3 sztuki
bulion warzywny 1/2 litra
kurkuma 1 szczypta
Przyprawa curry orientalna Prymat 1 łyżeczka
Papryka słodka mielona Prymat do smaku
sól i pieprz 1 do smaku
natka pietruszki 1 do smaku
masło klarowane 1 do smaku

Przepis i sposób przygotowania na: Zupa z boczniaków

Kroki postępowania

1

Marchewki, seler obieram
Krok 1 - Zupa z boczniaków foto
4
Warzywa kroję w paski.
Krok 2 - Zupa z boczniaków foto
5
Por kroję w krążki.
Krok 3 - Zupa z boczniaków foto
6
Cebule obieram i drobno kroję. Boczniaki myję, osuszam i kroję w paski.
Krok 4 - Zupa z boczniaków foto
7
Na patelni na maśle przesmażam cebulę. Dodaję por i dalej przesmażam, marchew, seler. Dolewam bulion dodaję liście laurowe, ziele. Warzywa gotuję chwilę pod przykryciem.
Krok 5 - Zupa z boczniaków foto
8
Na końcu dodaję boczniaki i gotuję dalej aż grzyby będą miękkie. Na końcu dodaję paprykę słodką, sól, pieprz, kurkumę, curry indyjskie. Zupę podaję z natką pietruszki.
Krok 6 - Zupa z boczniaków foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

danielek 06.10.2018 08:58
Narobiła mi się ochota
pestka 24.04.2017 08:47
smaczna zupa
Okatina 26.11.2015 11:31
świetny pomysł...
dom-agi 26.11.2015 11:28
Musi być pyszna!
gosia56 26.11.2015 10:55
Super pyszna zupka
mileneczka5 26.11.2015 10:21
pyszna zupa:)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak