Pieczeń z łopatki

Łopatkę myjemy, osuszamy i nacieramy przyprawami takimi jak: sól, pieprz, czosnek, słodka papryka. Następnie mięso obsmażamy w garnku z każdej strony, dorzucamy pokrojoną w drobną kosteczkę cebule i smażymy jeszcze chwilę. Następnie podlewamy wodą dodajemy liść laurowy i ziele angielskie i dusimy aż mięso będzie miękkie. Na koniec wyciągamy mięso a powstały sos zagęszczamy wodą z mąką. Pestki słonecznika i dyni prażymy na suchej patelni.