Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Schab z mandarynkami

Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

schab 500 g
mandarynki 3 szt
miód 2 łyżki
wino białe wytrawne 100 ml
sok z cytryny
oliwa 1 łyżka
płatki migdałowe 3 łyżki
mąka ziemniaczana 2 łyżeczki
sól i pieprz

Przepis i sposób przygotowania na: Schab z mandarynkami

Schab opłukałem, osuszyłem, pokroiłem w plastry. Mięso oprószyłem solą i pieprzem, skropiłem sokiem z cytryny. Przykryłem i odstawiłem na pół godziny. Rozgrzałem na patelni oliwę, obsmażyłem mięso. Dodałem wino, miód i dusiłem pod przykryciem około 10 minut.
Mandarynki po umyciu sparzyłem, pokroiłem w plastry. Włożyłem do mięsa, dusiłem razem dalej około 3 minuty. Z sosu wyjąłem mięso i mandarynki, ułożyłem je na ogrzanym półmisku. Mąkę ziemniaczaną wymieszałem z odrobiną wody, wlałem do sosu i gotowałem, aż sos zgęstniał. Doprawiłem go solą i pieprzem. N a suchej patelni zrumieniłem płatki migdałowe. Polałem sosem mięso i posypałem płatkami migdałowymi.

UŻYJ W PRZEPISIE

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

luna76 25.11.2015 14:16
piękne i smaczne !!! :)
Kasnaj 25.11.2015 09:43
podoba mi się przepis
RenataZ-et 25.11.2015 09:43
super połączenie
Motorek 25.11.2015 08:39
wygląda wyśmienicie
olkaaa 25.11.2015 07:51
wygląda smakowicie
Renata9 25.11.2015 07:42
Fajna i pyszna przekąska
Ifa 25.11.2015 06:45
Smaczny schabik

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak