Przepis i sposób przygotowania na: klopsiki na zimno w zalewie pomidorowej
Kroki postępowania
1
Składniki na zalewę wkładamy do garnka i gotujemy około 15 min. Następnie dodajemy przecier pomidorowy, keczup i gotujemy 5 minut na wolnym ogniu.
2
Mięso wieprzowe zemleć w maszynce do mięsa razem z cebulą i czosnkiem. następnie dodaj jajko i resztę składników.Mięso wyrobić na gładką masę.
3
Następnie z mięsa lepimy małe kuleczki. najlepiej zwilżać dłonie zimną woda ,aby kulki się dobrze uformowały w kulkę. Tak przygotowane pulpeciki obsmażyć2-3 minutki na patelni, aby były zwarte.
4
Klopsiki wkładamy do gorącej zalewy i gotujemy na wolnym ogniu około 5 minut i nie mieszamy aby się nie rozwaliły. Tak przygotowane klopsiki razem z zalewom przekładamy do naczynia ceramicznego i pozostawiamy do schłodzenia.
