Przepis i sposób przygotowania na: Zapiekanka makaronowo-warzywna z mozarellą
Kroki postępowania
1
Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu.
2
Mięso drobno kroimy, oliwę mieszamy z przyprawą do kurczaka i łączymy z mięsem, odstawiamy na 30 minut do lodówki.
3
Brokuł i kalafior dzielimy na drobne różyczki, paprykę kroimy w drobne kawałki.
4
Do warzyw dodajemy mięso i gotujemy na parze ok.15 minut.
5
Przygotowujemy sos beszamelowy-mleko łączymy z mąką i doprowadzamy do wrzenia, dodajemy masło, wszystko mieszamy i chwilę gotujemy, doprawiamy gałką muszkatołową.
6
Ugotowany makaron, gotowane warzywa z mięsem mieszamy. Dodajemy 3/4 sosu beszamelowego i 3/4 startej mozarelli. Wszystko dokładnie mieszamy. Umieszczamy w naczyniu żaroodpornym, na wierzch wylewamy resztę sosu, posypujemy resztą startej mozarelli. Zapiekamy w piekarniku nagrzanym do 175 stopni przez 20 minut.
