Przepis i sposób przygotowania na: Papryka faszerowana kuskusem
Kroki postępowania
1
Kaszę kuskus zalewamy gorącą wodą ( wody ma być centymetr nad kaszą ) .Miskę przykrywamy folią i odstawiamy na parę minut.
2
Szynkę kroimy w kostkę . Marchew obieramy i ścieramy na tarce.wszystkie składniki dodajemy do gotowego kuskusu i mieszamy doprawiamy solą i pieprzem.
3
Z każdej z papryk ścinamy wierzch i wydrążamy gniazda nasienne.
Gotowym farszem napełniamy papryki .
Gotowym farszem napełniamy papryki .
4
Nafaszerowane papryki przykrywamy kapeluszami ,układamy w garnku ,podlewamy wodą wymieszaną z koncentratem. Dusimy pod przykryciem ok 30 min.
5
Gdy papryka jest już miękka sos zaciągamy mąką i doprawiamy do smaku.Posypujemy pietruszką.
