Przepis i sposób przygotowania na: Gulasz z dorsza i dyni
Kroki postępowania
1
Ryby przekładam do miski, dodaję pokrojoną cebulkę, sól, pieprze, majeranek. Odstawiam na dwie godziny do lodówki.
2
Cebule, paprykę kroję w kostkę.
3
Na oleju przesmażam cebulę, dodaję paprykę i dalej przesmażam
4
następnie dodaję pokrojoną i obraną dynię, dorzucam sparzone i obrane pomidory które też kroję i dalej dusę.
5
Na końcu dodaję cukinię pokrojoną w kostkę ona nie potrzebuje takiej obróbki długiej. Dodaję cubrzycę, paprykę wędzoną, sól, pieprz.
7
Całość mieszam, na wierzchu układam filety dorsza i pod przykryciem duszę jeszcze pięć minut. Dorsz nie wymaga długiej obróbki. Na końcu dodaję mąkę i całość mieszam, dzieląc dorsza na kawałki. Posypuje natką pietruszki.
