Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Delikatny sernik z mango

5.0
(24)
Czas
Czas: powyżej 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Delikatny, wilgotny, kremowy sernik z mango! Przepis na to ciasto to prawdziwy hit! Lubicie serniki? 

Składniki:

Spód:

sucharki 200 gramów
masło 80 gramów
czekolada gorzka 80 gramów

Masa serowa:

mango z puszki 500 gramów
mango 1 świeże
twaróg zmielony 750 gramów
cukier 250 gramów
mąka ziemniaczana 2 łyżki
jajko 4 sztuki

Dekoracja:

cukier puder 4 łyżki
sok z cytryny 1-2 łyżki

Przepis i sposób przygotowania na: Delikatny sernik z mango

- mocno wyczuwalne mango,

- puszysta i kremowa konsystencja, 

- idealny dla wszystkich fanów serników, 

1. Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową, dlatego dobrze żeby zostały wyjęte z lodówki na 2 godziny przed pieczeniem.

2. Suchary zmiel na drobno, czekoladę i masło rozpuść w osobnych garnkach. W misce wymieszaj zmielone suchary z rozpuszczonym masłem i czekoladą. Formę o śred. 24 cm wyłóż papierem do pieczenia (dno), na to wyłóż mieszankę i podociskaj palcami. Wstaw do nagrzanego piekarnika do 180 st. C i zapiecz 6-7 minut. Wystaw i ostudź.

3. Mango z puszek i 1/2 świeżego (druga połowa przyda się do dekoracji) zblenduj na mus. Do misy miksera włóż ser, zacznij ubijać, wlej mus z mango, wymieszaj krótko, dodaj cukier, mąkę ziemniaczaną, zmiksuj. Jajka wbij sobie do miseczki i dodawaj po jednym, starając się nie miksować za długo, bo sernik się za mocno napowietrzy a to powoduje opadanie. Masę serową wylej na spód.

4. Rozgrzej piekarnik do 180 st. C, wstaw sernik i piecz go ok. 60 minut, następnie zmniejsz temperaturę do 100 st. C i dopiekaj 40 minut. Po wyłączeniu piekarnika zostaw uchylone drzwi i poczekaj, aż sernik się wystudzi, wtedy wyciągaj. Udekoruj dowolnie np. lukrem i kawałkiem mango.

Sernik z mango to pomysł na smaczny deser do kawy, który można przygotować w stosunkowo szybkim czasie. Ten przepis szczególnie przypadnie do gustu wszystkich sernikożercom, którzy uwielbiają próbować nowe smaki. Polecamy także zajrzeć tutaj i poszukać innych, ciekawych i sprawdzonych przepisów na serniki.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

hermiona913 23.11.2015 23:15
O rany...Piec w sumie 1h 40 minut..?
Ada-Gaba 18.11.2015 21:45
rewelacyjny serniczek
jola91 18.11.2015 20:35
Musiał być wspaniały :)
Wiktoria29 18.11.2015 20:28
zjadałabym....
adelajda 18.11.2015 17:25
Pyszny serniczek :)
Ola1young 18.11.2015 15:44
poprosze o kawałek :)
Franciszek 18.11.2015 13:17
dobre do kawy
aginaa 18.11.2015 11:14
smaczny sernik
Benita 18.11.2015 10:09
Musi być smaczny
Bernadeta1 18.11.2015 10:09
piękny i pyszny sernik
monikaT83 18.11.2015 10:07
Pyszne połączenie smakowe! Super pomysł z tym mango :)
Madzai 18.11.2015 09:55
Ale piękne ciacho !
bertpvd 18.11.2015 09:21
super połączenie smaków ! Mango do tego ;)
slodkieniebo 18.11.2015 09:06
Mmmm mango ! :)
Maridka19 18.11.2015 07:50
Pyszny serniczek :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak