Przepis i sposób przygotowania na: Gęś w jabłkach i pomarańczach
Kroki postępowania
1
Pierś gęsi pokroić na mniejsze kawałki i ponacinać skórę w kratkę.
2
Obsypać przyprawą do gęsi i odstawić na noc do lodówki.
3
Obrać jabłka i pomarańcze i pokroić na cząstki.
4
Rozgrzać patelnię i obsmażyć piersi - najpierw skórą do dołu przez ok. 7 minut, a następnie drugą stronę przez ok 5 minut.
5
Mięso przełożyć do naczynia do zapiekania, polać sokiem pomarańczowym i jabłkowym, ułożyć cząstki owoców.
6
Piersi gęsi wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 st. i zapiekać ok. 40 minut.
