Deser lodowo - gruszkowy

Gruszki obrać, pokroić na ósemki, wyciąć gniazda nasienne. W rondelku zagotować 1/2 szkl. wody z cukrem i sokiem z cytryny, pogotować chwilę, obgotować partiami gruszki przez 2-3 minuty. Wyjąć, osączyć. Czekoladę połamać na kawałeczki, rozpuścić w miseczce umieszczonej na garnuszku z gorącą wodą.
Na talerzykach ułożyć po 1-2 gałki lodów, obłożyć cząstkami gruszek. Polać gorącą czekoladą i przybrać kandyzowanymi owocami.