Przepis i sposób przygotowania na: Pierożki z jarmużem, mozzarellą, boczkiem
Kroki postępowania
1
CIASTO ;
Do misy robota wkładamy wszystkie składniki i wyrabiamy końcówką zwaną hakiem, aż ciasto będzie odchodziło od ścianek misy.
Zostawiamy na 30 min by lekko podrosło.
Do misy robota wkładamy wszystkie składniki i wyrabiamy końcówką zwaną hakiem, aż ciasto będzie odchodziło od ścianek misy.
Zostawiamy na 30 min by lekko podrosło.
2
FARSZ ;
Wszystkie składniki kroimy na mniejsze części, tak by nam by łatwo nadziewać pierożki.
Wszystkie składniki kroimy na mniejsze części, tak by nam by łatwo nadziewać pierożki.
3
Farsz doprawiamy i mieszamy.
4
Ciasto wałkujemy na ok 5mm, wycinamy koła, zależnie czy chcemy duże czy małe, ja robiłam o średnicy 6cm.
5
Na każdy krążek nakładamy solidną porcję farszu i zlepiamy, kładziemy na blaszce i zostawiamy do wyrośnięcia na ok. 20 min.
6
Przed samym pieczeniem można posmarować rozbełtanym jajkiem i posypać całym kminkiem.
Pieczemy partiami po 20 min w tem 180st.
Pieczemy partiami po 20 min w tem 180st.
