Przepis i sposób przygotowania na: Klopsiki wieprzowe w sosie pomidorowym z warzywami i pieczarkami
Kroki postępowania
1
Mięso mielone wrzucamy do miski, dodajemy jajko, bułkę tartą, majeranek i doprawiamy solą i pieprzem. Mieszamy dokładnie i formujemy niewielkie klopsiki. Smażymy je na oleju z obu stron, a następnie przekładamy do garnka.
2
Pieczarki myjemy, oczyszczamy i kroimy w plasterki. Razem z pokrojoną w pół plastry cebulą odparowujemy, a następnie dodajemy do klopsików.
3
Całość zalewamy wodą i zagotowujemy. Dodajemy odsączoną fasolę i pokrojone w paski papryki. Gotujemy do czasu, aż papryka będzie miękka. Na koniec dodajemy koncentrat pomidorowy i doprawiamy chili, bazylią i wedle uznania solą i pieprzem.
