Piegusek na białkach

Włożyć do rondla pokrojone masło, postawić rondel na ogniu, doprowadzić do rozpuszczenia się masła, ostudzić.
Do miski wsypać wszystkie suche składniki, wlać ostudzone masło, wymieszać.
Białka jaj ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę, ubitą pianę dodawać po łyżce do wymieszanych składników suchych, delikatnie wymieszać.
Przelać ciasto do wysmarowanej tłuszczem formy keksówki ( 30x20 cm )
Piec ok. 35 minut w 180 stop.