Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Deser truskawkowy warstwowy

3.0
(13)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

Lista składników

truskawki świeże 9 sztuk
jogurt grecki 200 ml
śmietana 30% 125 ml
truskawki 1/3 szklanki musu
mięta 1 do dekoracji
galaretka truskawkowa 1 sztuka

warstwa trzecia wierzch

truskawki 2/3 szklanki musu
Żelatyna wieprzowa Prymat 1 łyżeczka płaska
truskawki 2 sztuki

Przepis i sposób przygotowania na: Deser truskawkowy warstwowy

Kroki postępowania

1
Galaretkę truskawkową rozpuszczam w 1 i 1/2 szklance wody, studzę. Dzielę na trzy części.

Krok 1 - Deser truskawkowy warstwowy foto
2
Drugą cześć galaretki wlewam do woreczka do lodów i wkładam do lodówki.
Krok 2 - Deser truskawkowy warstwowy foto
3
Truskawki 9 sztuk kroję na kawałki. Szklanki do deserów układam na skosie w wytłaczance do jajek, idealnie do tego się nadaje. Układam truskawki, zalewam 1/3 galaretki. Zostawiam do stężenia.
Krok 3 - Deser truskawkowy warstwowy foto
4
Jedną cześć galaretki dodaję do jogurtu i zmiksowanych truskawek 1/3 szklanki.
Krok 4 - Deser truskawkowy warstwowy foto
5
Szklanki układam prosto , dolewam masę jogurtową wkładam do lodówki do stężenia lekkiego.
Warstwa wierzchnia truskawkowa:
Żelatynę zalewam łyżka wody zimnej, następnie dodaję 4 łyżki wody gorącej i rozpuszczam. Dolewam do musu truskawkowego. Następnie wylewam masę truskawkową na jogurtową. Pozostawiam do stężenia.


Krok 5 - Deser truskawkowy warstwowy foto
6
Śmietanę kremówkę ubijam na sztywno z fixem i z pomocą szprycy wyciskam na deserze. Dekoruję miętą i truskawkami. Woreczek z galaretkami wkładam na kilka sekund do gorącej wody, przecinam wzdłuż i wyjmuję galaretki poduszeczki. Dekoruję nimi deser.
Krok 6 - Deser truskawkowy warstwowy foto

UŻYJ W PRZEPISIE

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Andrzej132 11.11.2015 16:40
fajny deser :)
VioletoweKucharzenie 10.11.2015 11:52
pięknie podany :-)
halina17 09.11.2015 17:15
Smacznie wygląda deser.
Monika-twin 09.11.2015 14:35
Pieknei wygląda.
Konczi 09.11.2015 14:19
pysznie wygląda
RenataZ-et 09.11.2015 13:40
wygląda idealnie :)
ilka01 09.11.2015 13:28
pięknie podany
molanka 09.11.2015 12:22
prezentuje się rewelacyjnie
Benita 09.11.2015 11:40
wygląda super
gosia56 09.11.2015 11:38
super deserek
wyattearp 09.11.2015 11:30
smacznie wygląda

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak