Przepis i sposób przygotowania na: sałatka z opienek pomidorowym smaku -do słoików
Grzyby- myjemy, zalewamy ok. 1,5 l wrzątku, dodajemy 1 łyżkę soli i gotujemy 5 min. i odcedzamy. Cebulę obieramy, kroimy w małe półplasterki. Do cebuli dodajemy pokrojone w paski suszone pomidory.
2ZALEWA:
Składniki zalewy wrzucamy do garnka i gotujemy 10 min. pod przykryciem.
Potem przecedzamy. W rondlu rozgrzewamy olej, lekko szklimy cebulę, chwilę smażymy, dodajemy grzyby, smażymy ok. 5 min. mieszając i pilnując aby się nie przypaliło. Wlewamy zalewę, dodajemy koncentrat,przyprawy zagotowujemy i dusimy kilka minut.
3 Sałatka ma mieć konsystencję gęstego gulaszu. Gorącą sałatkę nakładamy do wyparzonych słoików, zakręcamy i pasteryzujemy15 min.. Potem odstawiamy do wystygnięcia i wynosimy do piwnicy, Smacznego!!!
2ZALEWA:
Składniki zalewy wrzucamy do garnka i gotujemy 10 min. pod przykryciem.
Potem przecedzamy. W rondlu rozgrzewamy olej, lekko szklimy cebulę, chwilę smażymy, dodajemy grzyby, smażymy ok. 5 min. mieszając i pilnując aby się nie przypaliło. Wlewamy zalewę, dodajemy koncentrat,przyprawy zagotowujemy i dusimy kilka minut.
3 Sałatka ma mieć konsystencję gęstego gulaszu. Gorącą sałatkę nakładamy do wyparzonych słoików, zakręcamy i pasteryzujemy15 min.. Potem odstawiamy do wystygnięcia i wynosimy do piwnicy, Smacznego!!!
