Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Kapuśniak z młodej kapusty

5.0
(29)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Przepis na kapuśniak z młodej kapusty, przygotowany na golonkach indyczych. Kapuśniak z młodej kapusty z marchewką, ziemniaczkami i świeżym koperkiem to idealna propozycja na pożywny, sezonowy obiad.

Składniki:

kapusta 1/2 główki
ziemniaki młode 30 dkg
marchewka 5 sztuk młode
pietruszka 2 sztuki
por (biała część) 1 sztuka
seler korzeniowy 20 dkg
ziele angielskie 2 sztuki
Liść laurowy suszony Prymat 2 sztuki
sól 1 do smaku
koper świeży 1/2 pęczka
golonki indycze 3

Przepis i sposób przygotowania na: Kapuśniak z młodej kapusty

- danie sezonowe z młodej kapusty

- przepis z młodą kapustą

- lżejsza, wiosenna wersja tradycyjnego kapuśniaku

- możesz zrobić wersję wege tej zupy 

 

Kroki postępowania

1
Do garnka wlewam trzy litry wody, dodaję golonki z indyka, liście laurowe, ziele angielskie i gotuję 30 minut.
Krok 1 - Kapuśniak z młodej kapusty foto
2
Kapustę drobno szatkuję.
Krok 2 - Kapuśniak z młodej kapusty foto
3
marchewkę obieram i kroję w talarki, seler obieram i ścieram na tarce jarzynowej.
Krok 3 - Kapuśniak z młodej kapusty foto
4
Ziemniaki kroję w kostkę. Por kroję w krążki, pietruszkę obraną w kostkę..Do garnka dodaję wszystkie warzywa i gotuję do miękkości. Na końcu dodaję koperek pokrojony i doprawiam solą do smaku.
Krok 4 - Kapuśniak z młodej kapusty foto

Ten kapuśniak z młodej kapusty został przygotowany na wywarze z golonek indyczych. jeśli jednak chcesz przyrządzić wersje wege tej pysznej zupy, przygotuj wywar z warzyw z dodatkiem suszonych grzybów, dodając 2-3 łyżki pokrojonych w paski suszonych pomidorów.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Pani Domu 08.03.2017 12:29
bardzo smacznie wygląda
agnieszka214 25.05.2016 20:31
Pysznie się zapowiada
iziona 07.11.2015 12:44
Taki jest najlepszy :)
gosia56 07.11.2015 08:20
Super zupka aż zrobiłam się głodna
pestka 07.11.2015 07:38
wspaniale wygląda ten kapuśniak!
jagoda5913 07.11.2015 01:22
pyszna zupa
mileneczka5 06.11.2015 22:34
pysznie wyglada!
Kolorowa 06.11.2015 21:28
fajny przepis ;)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak