Zapiekanka makaronowa

Makaron ugotować według instrukcji z opakowania. Boczek pokroić w paski i podsmażyć na oliwie. Następnie dodać pokrojoną cebulę, paprykę i por. Całość podsmażyć ok 10 min, doprawić do smaku solą i pieprzem, następnie wymieszać z makaronem. Śmietankę podgrzać, dodać ser pleśniowy oraz serek topiony - lekko zagotować, cały czas mieszając aby sery się roztopiły. Do naczynia żaroodpornego lub kokilek przełożyć przygotowany makaron z farszem i zalać sosem serowym. Całość posypać tartą mozzarellą i piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni do momentu rozpuszczenia się sera - ok 10-12 min.