Przepis i sposób przygotowania na: Sernik dietetyczny z truskawkami - bezglutenowy
Świeże truskawki myjemy, usuwamy szypułki, kroimy na pół i obsypujemy łyżeczka skrobi kukurydzianej. Gdy używamy mrożonych truskawek należy je najpierw lekko rozmrozić, przekroić na pół i również obsypać łyżeczką skrobi kukurydzianej, która wchłonie nadmiar soku i nie pozwoli truskawkom opaść na dno.
Sernik pieczemy przez około 40 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 stopni. Po upieczeniu ciasto zostawiamy w piekarniku z uchylonymi drzwiczkami do całkowitego wystudzenia. Sernik smakuje najlepiej, gdy włożymy go na noc do lodówki.