Przepis i sposób przygotowania na: Faszerowanie papryki
Kroki postępowania
1
Na początku myjemy papryki. Następnie odcinamy główki i wyciągany gniazda nasienne.
2
W kolejnym kroku obieramy cebulę i czosnek. Cebule siekamy w kostkę, czosnek należy przecisnąć przez praskę. Całość podsmażamy na patelni z odrobiną oliwy z oliwek.
3
Mięso mielone dodajemy do podsmażonej wcześniej cebuli. Wraz z czosnkiem podsmażamy na patelni. Całość przyprawiamy pieprzem i solą.
4
W międzyczasie w osolonej wodzie gotujemy ryż. Po ugotowaniu i odcedzeniu na durszlaku mieszamy z podsmażonymi wcześniej składnikami.
5
Papryki nadziewamy przygotowanym farszem i przykrywamy ''czapeczkami''.
6
Tak przygotowane papryki ustawiamy w garnku. Nalewamy wody aby przykryła w połowie papryki. Dodajemy pęczek koperku, 3 ząbki czosnku, 2 łyżeczki oliwy. Całość dusimy pod przykryciem do momentu aż papryka będzie miękka.
