Przepis i sposób przygotowania na: Udka ze sliwkami w lekko winnym sosie
Udka przekroic na połowe , przyprawić i osmażyć z obu stron na złoto. Przełożyć do żaroodpornego naczynia, delikatnie przyprawić tymiankiem, wlać czerwone wino, bulion,, musztardę i piec przez ok. 30 min. w temp 180 s.C. Na kwadrans przed końcem zdjąć pokrywę naczynia żaroodpornego , mięso podlać parę razy sosem, dodać umyte i pokrojone w szerokie paski śliwki. Po upieczeniu podawac z sosem śliwkowym i upieczonymi paskami sliwek.Smacznego
