Przepis i sposób przygotowania na: Krem z kopru włoskiego, cukini i ziemniaków
Następnie wlać bulion drobiowy i gotować, aż warzywa będą zupełnie miękkie.
Garnek zdjąć z ognia do lekkiego przestygnięcia. Następnie zmiksować blenderem na gładki krem.
Zupę ponownie postawić na gazie, podgrzać, wsypać starty na drobnych oczkach tarki parmezan i wymieszać. Ewentualnie jeszcze raz doprawić do smaku.
Zupę podawać posypaną posiekanymi listkami kopru włoskiego i wiórkami parmezanu.