Przepis i sposób przygotowania na: Karkówka grillowana w marynacie musztardowo-ziołowej
Kroki postępowania
1
Do miseczki wlać oliwę, dodać majonez i ketchup.
2
Dodać do smaku kminek mielony, gałkę muszkatołową, paprykę słodką mieloną, chili pieprz cayenne, zioła prowansalskie oraz pieprz i sól.
3
Wszystkie składniki marynaty dokładnie ze sobą wymieszać.
4
Plastry mięsa dokładnie obtoczyć w marynacie.
5
Plastry mięsa ułożyć jeden na drugim i pozostawić na 12 godzin w lodówce.
6
Upiec na mocno rozgrzanym ruszcie grilla.
7
Podawać np. z chrzanem.
