Przepis i sposób przygotowania na: Wyrazista i gęsta zupa krem z kukurydzy
Kroki postępowania
1
Wszystkie warzywa obrać, ziemniaki i cebulę pokroić w kostkę, marchew w półplasterki. Wrzucić do garnka.
2
Zalać bulionem (bez znaczenia, czy jest to bulion warzywny czy mięsny) i gotować, aż warzywa zmiękną (ale się nie rozpadną).
3
Krok opcjonalny dla tych, którzy jednak lubią, jak coś im "pływa" w zupie: Wyciągnąć część warzyw z zupy, dodać ze 3 łyżki kukurydzy.
4
Resztę kukurydzy dodać do zupy, gotować, aż warzywa będą się rozpadać.
5
Zupę zblendować, dodać ser topiony, doprawić do smaku solą i pieprzem. Na koniec dodać wyciągnięte wcześniej warzywa.
6
Podawać na gorąco z pieczywem. Dzięki dodatkowi ziemniaków (który też można pominąć, jeśli ktoś nie chce ich używać) zupa jest bardzo sycąca i spokojnie wystarczy na obiad jako główne danie.
Smacznego! :)
Smacznego! :)
