Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Pikantny kurczak po meksykańsku

2.0
(4)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

Lista składników

filet z kurczaka 1 kg
papryczki jalapeno 2 szt
papryczka chili 1 szt
papryka czerwona 2 szt
papryka żółta 2 szt
papryka zielona 2 szt
papryka suszona jalapeno 2 łyżeczki
Przyprawa do kurczaka złocista skórka Prymat 1 opakowanie
Papryka ostra mielona Prymat 2 łyżeczki
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat 3 szczypty
olej rzepakowy 50 ml
cebula czerwona 1 szt
cebula biała 1 szt
limonka 2 szt
kolendra 1 pęczek
śmietana 18 proc 200 g

Dodatki

tortilla 4 szt

Przepis i sposób przygotowania na: Pikantny kurczak po meksykańsku

Kroki postępowania

1
Kurczaka kroimy w paseczki. Solimy kurczaka i dodajemy przyprawę do kurczaka oraz ostrą paprykę 2 łyżeczki. Zalewamy olejem słonecznikowym, mieszamy całość i odstawiamy do lodówki na 2 godziny.
Krok 1 - Pikantny kurczak po meksykańsku foto
2
Pozbawiamy papryki gniazd nasiennych z nasionami i kroimy w paseczki trzy papryki
Krok 2 - Pikantny kurczak po meksykańsku foto
3
Papryczkę chilli pozbawiamy nasionek i kroimy w drobną kosteczkę.
Krok 3 - Pikantny kurczak po meksykańsku foto
4
Paprykę jalapeno kroimy w drobną kosteczkę.
Krok 4 - Pikantny kurczak po meksykańsku foto
5
Smażymy kurczaka na złoty kolor. Około 15 minut proces powinien zając. Dodajemy papryki, paprykę chilli i jalapeno. Dusimy całość 15 minut. Co 5 minut mieszamy. Po tym czasie dodajemy cebule poszatkowanie w piórka. Wyciskamy sok z limonki, doprawiamy suszoną papryką jalapeno i całość ponownie dusimy około 10 minut.
Krok 5 - Pikantny kurczak po meksykańsku foto
6
Wykładamy farsz na placek tortilli. Dodajemy świeżą kolendrę i polewamy chłodną śmietaną.
Krok 6 - Pikantny kurczak po meksykańsku foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Dorota76 23.10.2015 18:10
super wygląda
marcia7 22.10.2015 20:20
bardzo jest apetyczny
krokus 22.10.2015 19:05
Musi być bardzo smaczny

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak