Marchewka zasmażana

Marchewkę kroimy w kosteczkę, zalewamy wodą. Gotujemy z łyżeczką masła, cukrem i solą, aż zmięknie. Gdy marchewka będzie mięka dodajemy zasmażkę. Zasmażka: rozpuszczamy masło i dodajemy mąkę, energicznie mieszamy, aby się nie przepaliła. Gdy zasmażka zaczyna lekko ciemnieć wlewamy część wody z gotowanej marchewki i mieszamy. Tak przygotowaną zasmażkę przelewamy do marchewki. Gotujemy jeszcze chwilę ciągle mieszając, doprawiamy i podajemy na ciepło bądź zimno. Smacznego!