Kociołek gulaszowy z kluseczkami gnocchi

Mięso pokroić w kostkę i zalać zimną wodą - ugotować do miękkości z dodatkiem papryki mielonej. W międzyczasie utrzeć na grube wióry marchewki, pokroić w kostkę ziemniaki, pieczarki w dowolne kawałki, a paprykę w paseczki. Cukinię obrać i utrzeć na tej samej tarce co marchew.
Do miękkiego mięsa dodać warzywa, rozmaryn, zmiażdżone ząbki czosnku, posiekaną papryczkę chili i sporo pieprzu. Gotować do miękkości warzyw i mięsa.
Gotową zupę zalać pasattą pomidorową odparowaną na patelni o ok. 1/3 objętości.
Zagotować przez kilka minut dodając bazylię i doprawić na pikantnie - podawać z kluseczkami gnocchi.