Sałatka z buraka a la'caprese

Buraki ugotuj na parze. Ściągnij skórkę. Pokrój w plastry. Rozgrzej patelnię do grillowania i ugrilluj. Podczas grillowania posyp solą i pieprzem.
Ugotuj jaja na twardo.
Obierz.Pokrój ostrożnie na plastry.
Umyj pomidory- pokrój na plastry.
Przekładaj buraka,jaja i pomidory na półmisku.
Dodaj natkę selera.
Rozpuść miód w kąpieli wodnej i dodaj musztardy, szczyptę soli. Wymieszaj, powstanie aromatyczny sos.
Polej nim sałatkę.
Przed podaniem posyp tartymi migdałami blanszowanymi.
Smacznego!