Przepis i sposób przygotowania na: Krokiety szpinakowe z kaszą gryczaną
Kaszę gryczaną ugotować i odstawić do przestygnięcia. Cebulę drobno posiekać i usmażyć na oleju, pod koniec dodać posiekany czosnek i przestudzić.
Cebulę wymieszać z kaszą, dodać rozgnieciony widelcem twaróg i ser feta oraz przyprawy. Całość dokładnie wymieszać.
Na rozgrzanej patelni usmażyć naleśniki. Smarować dość grubo farszem i zaginając boki do środka zwijać w rulony. Krokiety obsmażać na maśle bez panierowania.