Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Kremowa zupa jarzynowa z dynią

2.0
(8)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

dynia 1/2 kilogram
pietruszka 1 sztuka
marchewka 1 sztuka
ziemniaki 2 sztuka
bulion warzywny 1,5 litr
cebula 1 sztuka
imbir do smaku
papryczka chilli do smaku
kolendra do smaku
oliwa 1 łyżka
masło 1 łyżka
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat do smaku
Pieprz kolorowy Prymat w młynku do smaku

Przepis i sposób przygotowania na: Kremowa zupa jarzynowa z dynią

Kroki postępowania

1
Pietruszkę, marchewkę i ziemniaki obrać, umyć i pokroić.
Krok 1 - Kremowa zupa jarzynowa z dynią foto
2
Do rondla wlać oliwę, dodać masło i pokrojoną cebulę. Usmażyć do lekkiego zrumienienia. Warzywa przełożyć do garnka, wlać pół litra bulionu i chwilę gotować.
Krok 2 - Kremowa zupa jarzynowa z dynią foto
3
Umytą, obraną ze skóry i pozbawioną nasion dynię pokroić w dużą kostkę. Przełożyć do garnka, wlać pozostały bulion i całość gotować do miękkości.
Krok 3 - Kremowa zupa jarzynowa z dynią foto
4
Dodać starty na drobnej tarce imbir i pokrojoną papryczkę chilli. Doprowadzić do wrzenia, następnie zmniejszyć ogień i jeszcze przez chwilę pogotować.

Zdjąć garnek z ognia i doprawić zupę solą i świeżo mielonym kolorowym pieprzem. Zupę zmiksować blenderem na gładki krem. Jeśli zupa jest zbyt gęsta można dolać więcej gorącego bulionu lub wody.
Podawać z posiekaną natką świeżej kolendry.
Krok 4 - Kremowa zupa jarzynowa z dynią foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Pani Domu 13.10.2015 09:37
smacznie wygląda
anemon 13.10.2015 09:08
Tak, grzanki bardzo do niej pasują, ale czasami muszę "zaoszczędzić" trochę kalorii. Dziękuję za miły komentarz.
Czarnula666 12.10.2015 23:04
Bardzo smaczna zupa
Renataj 12.10.2015 21:16
Lubię takie gęste zupy-kremy:)
wwwiolka 12.10.2015 21:00
Bardzo fajny przepis.
misia53 12.10.2015 20:45
Świetne robisz zupki , ja jeszcze uwielbiam dodać grzaneczki
IKrakowianka 12.10.2015 20:43
smaczne połączenie

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak